בננות - בלוגים / / גפילטע-פיש
תרועה נאלמה
  • רקפת זיו-לי

    ילידת ירושלים ומתגוררת בה כיום. עוסקת בטיפול במוסיקה, פסיכותרפיה וכתיבה למבוגרים וילדים. בוגרת פסיכולוגיה ומוסיקולוגיה, טיפול במוסיקה, פסיכותרפיה ומ.א. בספרות עברית במסלול היצירתי. רומן הביכורים "קול של פרפרים" ראה אור בהוצאת מודן (2009). ספר ילדים "בתיה לא עפה" ראה אור בהוצאת ספרית פועלים באיוריו של אביאל בסיל (2015). איזה מין חתולה את יוסף" זכה בפרס אקו"ם ע"ש דבורה עומר לספרות ילדים ונוער (2018). "רחמי ציון", סיפור קצר, היה בין הזוכים בתחרות הסיפור הקצר של "הארץ" בשנת 2005. אמא לעידו וגל.  

גפילטע-פיש

 

 

הבוקר השכמתי קום. הוריי מבלים בחו"ל ואני התנדבתי להכין את הגפילטע-פיש לארוחת החג (מה עשיתי?) בעודי עמלה, בשש בבוקר, על הקציצות שיהיו בגודל אחיד, מתפללת שלא יהיו טפלות מידי או מלוחות מידי או מתוקות מידי, נזכרתי בקטע מתוך ספרי 'קול של פרפרים' בו שירה, הגיבורה, לוקחת את בן זוגה לביקור ראשון אצל הוריה.
אגב, אישי, שמוצאו עירקי, דוקא אוהב גפילטע-פיש, בעיקר את הסוג המתקתק.

"…היא נהנית מטעמו העז של הקפה בבית הקפה הקטן שבפינת רחוב הרצל הסמוך לביתה, שם הם יושבים כמה ימים מאוחר יותר וצוחקים על כך שהם מורידים משמעותית את הגיל הממוצע, אבל נהנים ממוזיקת הרקע של היידיש והערבית-עברית העיראקית. ומדאוס מתחכך בו בהנאה כשהוא עולה לעוד כוס קפה אצלה בדירה, והם יושבים עם יעל סביב השולחן במטבח וצוחקים על דברים שעכשיו, אחרי למעלה מעשר שנים, כמובן שאינה זוכרת, אבל בכל זאת גורמים לה לחייך. ואחרי חודשים, כשהיא לוקחת אותו לירושלים ומכינה אותו לומר לאמה שהגפילטע-פיש שלה הוא הכי טעים שאכל, והיא רואה איך הוא מתאמץ לבלוע את קציצת הדג האפורה עם קישוט הגזר שהוכנה במיוחד לכבודו ורק מעז לבקש בנימוס בלי הג'לי, כי בכל זאת יש גבול, יאמר לה אחר כך, והפנים הכהות שלו מקבלות צבע בורדו עז כשהוא בולע כפית חזרת וכולם צוחקים, וכשחוזר לו הצבע הטבעי הוא אומר שזה מכניס אפילו את החריף של סבתא שלו בכיס הקטן, וכשהיא עוזרת לפנות את הכלים מהשולחן ממהרת אמה ללחוש, "תשמעי מה שאני אומרת לך, תתפסי אותו חזק," ומבין הלסתות הננעלות היא מסננת חזרה, "כי אחרת אשאר רווקה זקנה?" ואמה עונה "אולי כן," ידעני, והיא שומעת את כל מה שאינה אומרת בתוך ה'אולי כן' שלה, שיש לה מזל שכזה בחור יוצא איתה, ושהיה יכול למצוא מישהי יפה יותר ושבחורים אוהבים ציצים ולה, מה לעשות, אין, ושיש המון בחורות נאות שהיו שמחות לחטוף אותו.
ובחתונה היא רואה את אמה בעיקר קורנת מהקלה אבל פתאום, לרגע אחד, לא אכפת לה."

שנה טובה לכולם

 

16 תגובות

  1. הי רקפת
    גם לך שנה טובה במיוחד !
    גפילטע פיש זו אגדה אורבנית
    מה שאוכלים לא המהדרין , (כמונו) אלו סתם קציצות דגים.
    כל הכבוד שאת מכינה אותם במו ידייך , בהצלחה , אגב כמה מלח שלא תשימי זה עדיין יהיה תפל
    אני קונה אותן במו ידי בצנצנות הפורמלין האלה 🙂

    • רקפת זיו-לי

      אחרי שטעמתי מה שיצא… אולי כדאי שגם אני אלך לקנות את אלו בצנצנת.
      את כנראה צודקת לגבי הטפלות.
      שנה טובה לך ריקי יקרה.

  2. קטע יפה ומוכר
    מביא חשק לקרוא את הספר

    שנה פוריה
    חג שמח

    • רקפת זיו-לי

      תודה רבה דוד על תגובתך, שמחתי לפגוש אותך אצלי בבלוג. טרם הגבתי אצלך אך דע לך שאני קוראת ומאזינה בהנאה רבה
      שנה טובה.

  3. איריס אליה כהן

    נפלא נפלא. חי ואמיתי. מניסיון, בחיי. שנה נהדרת, רקפת יקרה.

  4. אני דווקא אוהבת גפילטע פיש.
    נו, מה לעשות, אני רוסיה
    ועוד אסלית, רק 15 שנה בארץ
    הייתי גדולה כשעליתי
    והספקתי לטעום מהכול

    אהבתי את הקטע, הוא החליק לי את החג במתיקות

    שנה טובה, רקפת!

    הולכת לקנות גפילטע פיש כי לא יודעת להכין

    • רקפת זיו-לי

      גם אני אוהבת גפילטע פיש, מודה. אבל אני לא מכינה אותו בכישרון גדול. נראה לי שמתחבאים שם סודות שמועברים רק על ערש דווי.
      שנה טובה לך שרה.

  5. קטע מקסים מתוך ספר מקסים הכתוב בכשרון רב, מחכה לקטעים נוספים ממנו כאן
    אני בדיאטת בריאות ניקיתי את מטבחי מהאויב ,לא עושה השנה את המפרום של אמא שלי ולא את החריימי המסורתי החריף יותר מהחזרת
    יסתפקו בעוף בתנור פלפלים ממולאים
    ואורז מלא ואני פסטי וסלטי בריאות
    הבריאות בנפש מתחילה עם מה שמכניסים בפה ואני אמרתי לא עוד!
    שנת יצירה ואור רקפתי

    • רקפת זיו-לי

      שנה נהדרת לך חנה יקרה יחידה ומיוחדת. אני כל כך שמחה על הכרותינו השנה, הלואי ובשנה הבאה נכיר זו את זו גם פנים אל פנים.
      ממולאים נשמע לי מעולה ואנטיפסטי צבעוני וחגיגי.

      • נכיר גם נכיר אינשאללה גם פנים אל פנים
        נדבר כבר
        בינתיים רק טוב גם אני שמחה על הכרותנו יקירה

  6. הי רקפת,
    מצרפת את איחוליי לאיחולייך ומוסיפה לסיפורך תמונה שלי מכינה בקלילות את הגפילטפיש:
    http://www.youtube.com/watch?v=-w0DuhNLcq4&feature=related

    בהצלחה בהכנת החג ושנה טובה ומחייכת שתהא:)

    • רקפת זיו-לי

      ג ד ו ל !!!
      בני הבכור ואני צופים ומתגלגלים מצחוק.
      אהבתי גם את השיר שקישרת אצל שרה.
      שנה טובה, בריאות ואושר.

  7. איזה חוש הומור סיגלי, אין על שני הקליפים שצרפת לרקפת מעבירה אותם הלאה שנה טובה לך ,יקרה

השאר תגובה

כתובת המייל שלך לא תפורסם באתר. שדות חובה מסומנים ב *

*


*

© כל הזכויות שמורות לרקפת זיו-לי