בראש של נערה מיוחדת חדש – בננות – בלוגים אתרים

והפעם התייעצות בזמן האחרון יש קצת פחות התעניינות בקונדיטוריה שלי, אז החלטתי להעיר את כל מי שבא לקנות ממני שיתעוררו לחיים. ואיך עושים את זה? עושים מכירת עוגות. אז אחרי פסח יהיה יום של מכירת עוגות (כנראה ביום שישי ה 20/5) אל תשכחו לרשום ביומנים שלכם ותבואו. ממש לא חייבים לקנות אפשר לבוא לכוס קפה ומאפה. שזה יהיה בחינם! פשוט ...

קודם כל – התנצלות אני מתנצלת שלא כתבתי הרבה זמן הייתי מאוד עסוקה. היה לי טיול שנתי, וגם טיול של של"ח שהדרכתי בו בפעם הראשונה בחיים. הלכתי גם לדודים לכל השבת. אפיתי הרבה ללקוחות. אחרי כל הבלגן הזה רציתי קצת גם לנוח כמה ימים ועכשיו אני חוזרת לשגרה וכותבת לכם. ממתקים אודיה, הקונדיטורית של 'טלביה', שכבר סיפרתי לכם עליה, היא ...

אני בת 17!!! לפני שלשה שבועות היה לי יומולדת ועשינו כיף. מה היה? באה אלי קונדיטורית מיוחדת שקוראים לה אודיה, והיא הקונדיטורית של מסעדה שאני מאוד אוהבת, מסעדת 'טלביה'. שתינו אפינו כל הבוקר. האמת, אודיה הסבירה לי ואני אפיתי. אפיתי פוקצ'ות ואקלרים ממולאים בקרם פטיסייר וקצפת מתוקה וגם קישטנו עוגת יומולדת. בערב באה כל המשפחה ובאו חברים שלי וכולם חיסלו ...

מדבקה שהיא כמו כרטיס ביקור ההשקעה הראשונה שאני חושבת לעשות בקונדיטוריה היא מדבקות מעוצבות שהם כמו כרטיסי ביקור. על המדבקות יהיה גם סמל מיוחד שיעצבו לי וקוראים לזה 'לוגו'. מה השאלה? העיצוב של הסמל והמדבקות עולה (אחרי הנחה מיוחדת שקיבלתי) 800 שקל, שזה הרבה כסף. בקופה של הקונדיטוריה יש לי קצת יותר מ- 1000 שהרווחתי מאנשים מאנשים שקונים ממני עוגות. ...

איפה אני עושה אמנות? לפעמים בבית ולפעמים בחוג במוזיאון ישראל. היום חזרתי מהחוג במוזיאון. היה כיף. לפני כמה זמן עטפנו את כף היד שלנו בתחבושות גבס, חיכינו עד שזה יתיבש, הוצאנו את היד והכנסנו פנימה מילוי גבס. באחד הימים, הורדנו את תחבושות הגבס והשארנו רק את המילוי, אבל צריך לנקות את הפסל הזה וזו עבודה שלוקחת זמן. מה התחביבים שלי? ...

למה קנינו מיקסר חדש? לפני כמה זמן, חודש אולי, אמא ואני המשכנו לבשל כרגיל ופתאום המיקסר הידני שלנו התקלקל ו'מת'. ואז אמא ואני החלטנו שהגיע הזמן לקנות מיקסר חדש והפעם מקצועי מאוד. בהתחלה חשבנו לקנות עוד מיקסר ידני ואמא אמרה: "חבל על הכסף. צריך לקנות כבר מיקסר אמיתי." המיקסר האמיתי היה צריך להיות המתנה שלי ליום הולדת ואמא אמרה שנקדים ...

איך הכל התחיל? בעקבות הבלוג שלי פנה אלי אירגון מקסים שקוראים לו 'עוגות לשלום' והם רוצים להביא שלום לעולם, ולכן הם מחלקים עוגות ומדברים עם אנשים על דברים טובים. הם התקשרו למזכירה שלי (אמא) ובקשו שנכין עוגות ועוגיות ונעמוד יחד לחלק אותן לאנשים. שמחנו מאוד על ההצעה, וכל השבת אפיתי עוגות מילקי בצורת לב, ועוגיות חצי שחורות וחצי לבנות. אני ...

אתם כבר יודעים שאני מאוד אוהבת לאפות עוגות, ורוצה להיות קונדיטורית. אתם עדיין לא יודעים, ועכשיו תדעו, שאני לומדת במגמת קונדיטוריה בבית הספר, ובגיל 21 אני אפילו אעשה בחינת בגרות בקונדיטוריה. מכירת העוגות הראשונה בחיי לפני שבוע אני הכנתי 10 עוגות סופלה אישיות למסיבת יום הולדת של בת הדודה שלי. איך זה התחיל? בארוחת שישי, כשהדודים באו אלינו, אני הכנתי ...

את הפוסט הזה אני כותבת ונורא צוחקת כל הזמן, אני מקווה שגם אתם תצחקו.     מה זה אהבה ממבט ראשון? במבט הראשון שמסתכלים על הבן אדם מרגישים שמתאהבים, והבנאדם השני עוד לא יודע אפילו. מרגישים שמתאהבים בלב. פתאום יש תחושה מוזרה של שמחה ואז הבנאדם מנסה להתחיל עם מי שהוא התאהב בו, ולשאול אותו אם הוא רוצה להיות חבר. ...

איך הכל התחיל? לפני שנתיים גילתי משהו חדש אצלי. הכל התחיל כשרציתי לנסות לאפות עוגה והרגשתי תחושה מוזרה, שאני נהנית מזה. הרגשתי בתוך הגוף חיבור לאפייה, הרגשתי שנועדתי לזה. התחלתי לאפות למשפחה. בהתחלה אפיתי עוגות בחושות, שזה הכי קל, לאט לאט עברתי לעוגות פאי ולעוגות שמרים. מתי הבנתי שאני רוצה לפתוח בית קפה כשגיליתי כמה אני אוהבת לאפות, חשבתי שאני ...