לחוות את סין משמע לאכול בסין. ואכן, בשנה האחרונה נגה ואני אכלנו, ואכלנו, ואכלנו עוד קצת. קשה למצוא בשיאמן רחוב שאין בו לפחות מסעדה אחת או חמש. פיתחנו חיבה מיוחדת למספר מסעדות, אך המסעדה המוזרה ביותר בה אכלנו היא לאו ג"י צ"ינג, או "המהפכנית" כפי שאנחנו מכנים אותה ביום-יום.
במסעדה הזו חגגנו את יום העצמאות, את סדר פסח וגם את יום ההולדת של נגה. הכתבה החדשה שמתפרסמת היום ב"מסע אחר" מתארת את ארוחת יום ההולדת, בדגש על כללי הטקס של ארוחה סינית טיפוסית. את הכתבה החדשה תוכלו לקרוא בקישור: המסעדה המהפכנית.
באמצע הארוחה נכנסו חמישה מלצרים והתחילו לשיר לנגה “יום הולדת שמח” בסינית ובאנגלית. הם גם הביאו לה מנה מיוחדת לימי הולדת: אטרייה ארוכה מאד וביצה קשה שגולפה בצורת חולדה (השנה היא שנת החולדה). מסורתית צריך לאכול את כל האטרייה הארוכה כדי לזכות בחיים ארוכים. הספקתי להקליט חלק מהשיר ששרו לה המלצרים. המלצרית העגולה יותר, שלבושה במדים המלאים, זכרה את נגה וכרכרה סביבה כל הארוחה.
יש פורצ"ן קוקי בסוף ? עם תרגום לאנגלית ?
האמת היא שאין עוגיות מזל בסין. ככל הזכור לי, זאת המצאה של יזם אמריקאי מלוס-אנג"לס.
ומזל טוב, כמובן.
איזה מגניב! מזל טוב!
מזל טוב!